Yumurtaya zam üstüne zam geldi. Önce peynir şimdi de yumurta lüks oldu

Protein İhtiyacı Nedeniyle Yumurta Tercihi Artarken Fiyatlar Yükseliyor

Ekonomik zorluklarla boğuşan insanlar, et ve balık gibi protein kaynaklarına ulaşmada güçlük çekiyor ve bu nedenle yumurtayı tercih etmeye başladı. Ancak, yumurta fiyatları sürekli artmaya devam ediyor.

TZOB verilerine göre, üreticilerin 4,31 liraya sattığı yumurta, marketlerde 6,10 liradan satılıyor. 2023 yılında marketlerde satılan bir yumurta 4,66 liraydı. Bir yılda, hem üretici fiyatları hem de market fiyatları önemli ölçüde arttı. 30’lu yumurta paketinin ortalama market fiyatı ise 183 TL’ye yükseldi.

Kasım ayı verilerine göre, TÜİK‘e göre, tavuk yumurtası üretimi bir önceki yıla göre %4,9 azalarak 1,71 milyar adede geriledi. Ocak-Kasım döneminde ise önceki yıla kıyasla sınırlı bir artışla 19,5 milyar adede yükseldi.

YUMURTA ÜRETİMİ YERİNDE SAYIYOR

Yıllık 19 milyar adet düzeylerinde seyreden yumurta üretimi 2017 yılından bu yana artmıyor. Nüfus artarken, tüketim de artıyor ancak üretim sabit kaldığı için yumurta fiyatları yükseliyor.

Nüfus artışına rağmen, kişi başına düşen yumurta tüketimi uzun süredir yaklaşık 242 adet civarında seyrediyor. Ayrıca, yem hammaddelerinin dışa bağımlı olması, döviz kurlarındaki artışın yem fiyatlarını etkilemesine ve fiyatların büyük ölçüde yükselmesine neden oluyor. 2021 ve 2022 yıllarında yem fiyatlarında en büyük artış bu dönemde yaşandı.

Yumurta Üreticileri Merkez Birliği‘nin verilerine göre, bir ton yumurta yeminin ortalama fiyatı 12.161 TL. Yumurta yemi fiyatları 2023 yılına göre %33,5 oranında arttı.

Ayrıca, geçen yılın ilk sekiz ayında üreticiler yalnızca iki ay maliyetin üzerinde satış yapabildi. Temmuz ayı verilerine göre, 2024 yılında üreticiler Ocak ve Şubat ayları dışında üretim maliyetlerinin altında satış yapıp zarar ettiler.

YUMURTA ÜRETİMİ SABİT

Artan nüfusa rağmen yumurta üretimi aynı seyirde devam ediyor:

  • 2017: 19 milyar 281 milyon
  • 2018: 19 milyar 643 milyon
  • 2019: 19 milyar 898 milyon
  • 2020: 19 milyar 788 milyon
  • 2021: 19 milyar 297 milyon
  • 2022: 19 milyar 808 milyon
  • 2023: 20 milyar 637 milyon
  • 2024: 19 milyar 463 milyon (Ocak-Kasım)

Related Posts

Ticaret Bakanlığı’ndan iyi haber! Toplam 50 ilde artış yaşandı

Ticaret Bakanlığı’nın 2025 yılı Ocak-Temmuz dönemi verilerine göre, Türkiye’nin ihracat performansı dikkat çekici bir başarı göstermiştir. İlk 7 ayda 23 il, ihracatta 1 milyar dolar barajını aşarken, 50 ilde ihracat artışı gerçekleşmiştir. Bu …

Ümit Özdağ’dan memur eylemine destek: Enflasyonu durduramayan bir hükümet, maaşları baskılayarak krizi memurun sırtına yıkıyor

Ümit Özdağ’dan memur eylemine destek: Enflasyonu durduramayan bir hükümet, maaşları baskılayarak krizi memurun sırtına yıkıyor

Spot piyasada elektrik fiyatları! (18 Ağustos 2025)

Enerji Piyasaları İşletme AŞ verilerine göre, spot elektrik piyasasında işlem hacmi bugün düne göre yaklaşık yüzde 0,9 azalarak 2 milyar 309 milyon 858 bin 10 lira oldu. Gün öncesi piyasada bir megavatsaat elektriğin fiyatı, yarın için en yüksek 00 …

Türkiye’de yolcu trafiğinin merkezi bu 3 havalimanı oldu

Yılın 7 ayında İstanbul, İstanbul Sabiha Gökçen ve Antalya havalimanlarındaki yolcu trafiği 93,6 milyonu aşarken, her üç yolcudan ikisi bu ulaşım merkezlerine iniş yaptı.

İsviçreli banka petrol tahminini düşürdü

Güney Amerika’dan gelen artan arz ve yaptırım uygulanan ülkelerden gelen güçlü üretim sonrası, İsviçreli bankacılık devi UBS petrol tahminini aşağı çekti.

Borsa haftaya yükselişle başladı! (18 Ağustos 2025)

Cuma günü alış ağırlıklı bir seyir izleyen Borsa İstanbul’da BIST 100 endeksi, günü yüzde 0,43 değer kazanarak 10.870,57 puandan tamamladı. Açılışta BIST 100 endeksi, önceki kapanışa göre 40,71 puan ve yüzde 0,37 artışla 10.911,28 puana çıktı …